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【101/12/2(3)煎白帶魚、炒娃娃菜】
今天上菜市場買魚又學到新知識：原來白帶魚還有分白鰭和黃鰭的，老闆說黃鰭白帶魚好吃但比較貴希望他不是唬爛的我買了兩條150元。另一道菜是娃娃菜炒木耳+胡蘿蔔48元，白飯自助餐買15元。
老實說自助餐的魚我不敢買，乍看之下自己煮沒比較便宜，不過菜色和份量比較起來還是有價值的，上次煎的肉魚小孩都愛吃，今天就想說再多煎點好魚給他們吃囉。
我以前屏東潮州的家就在菜市場裡面，我其實很不喜歡感覺又濕又髒，學甲這裡是改建過的比較新，人也比較少讓我會想去市場買。
炒娃娃菜心得：1.大蒜爆香先炒胡蘿蔔→木耳→娃娃菜(切對半後再切成二至三段)
2.鹽巴調味，加點水悶一下起鍋前下香油、勾薄芡最重要
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