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昨天來租片的客人送我五條他自己種的澎湖絲瓜,因為此瓜含水量少,對切再對切成四長條後再切成丁,然後加上多汁的虱目魚香腸、蛋、蔥炒偏硬的冷飯
我也是第一次用這種絲瓜炒飯,想不到異常的好吃顏色也美麗繽紛
這位客人上次來看到我有在作飯就說:以後有出產什麼菜就拿來給你
那個虱目魚香腸也是我婆婆送我的,先烤過再切丁一起炒,沒有魚腥味不死鹹、很香甜多汁
起鍋前灑點白胡椒粉更香
蛋炒飯超級簡單的,只要順序弄對了很容易好吃的
好長的絲瓜呀~削皮可先切成兩段再削
很好吃ㄛ!但飯要煮乾一咪咪比較平衡
珊珊:
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看到烏魚子口水都要流出來了~~~ 我也要吃到中風啦!
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