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我正在吃的早餐蒜末九層塔香煎虱目魚腸當然這也是一道下飯、下酒的好菜

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【101/11/3包高麗菜水餃、煎鍋貼(21)】

 

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【101/12/25(13)番茄磨菇熱狗玉米披撒】
【食物接龍】昨天為了把前兩天做蝦餅剩下的八張潤餅皮消化掉,於是買了絞肉醃好炒香菇大蒜和木耳、芹菜、筍絲、紅蘿蔔炒熟又煎了蛋皮切絲包了八個熟料春捲冰在冷凍,但用來封口的麵糊因為調太多了所以又加了粉成了一個小麵糰。於是我決定再去買洋蔥、磨菇、起司絲、蕃茄(婆婆提供)、玉米罐、小熱狗等著下午放學的兩隻回家做披薩 。蝦餅→潤餅→披薩→?今天炒的番茄醬底真的很好吃,我也有想到要來做義大利麵或千層麵,因為阿君每次看到加菲貓吃千層麵都會唸說想吃

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【101/12/17(10)】對台南美食不同於高屏區的印象

一樣是南部,但嫁來台南後我才吃到了幾樣在高屏區沒吃過的美食。

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【101/12/13(9)味噌魚報告】

味增魚報告:1.烤箱不適時的悲劇了2.所以用油煎然後雖然有把味增洗掉但還是一下就出現了焦色3.魚肉很嫩很入味不鹹一下就吃光了所以沒圖(真相是煎得很醜不想拍)

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【101/12/12(8)味噌魚湯、味噌保存法】我婆婆很高興我要煮飯這件事,一早殺好了很多魚要我回家拿,其中有兩大片鱸魚中段都去骨挑過刺了,還有一包鱸魚切塊,於是我就去買了味增打算拿中段作味增烤魚(從沒做過),切塊的就今天晚上煮味增豆腐湯。

然後雜貨店老闆還教我如何保存味增,原來是要放在冷凍庫阿!而且不會結凍喔!活到老學到老阿

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101/12/7蔥燒海草魚+蒜炒高麗菜

 

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